§ 16. Эндоплазматическая сеть. Комплекс Гольджи. Лизосомы

1, 2. Каково строение эндоплазматической сети? Чем отличается шероховатая и гладкая эндоплазматическая сеть?

Эндоплазматическая сеть (ЭПС) — постоянный органоид всех эукариотических клеток. Представляет собой замкнутую систему, образованную соединенными между собой канальцами, цистернами и полостями различной формы и размеров, стенки которых являются мембранами, сходными с плазмалеммой. ЭПС пронизывает всю клетку. Различают два типа ЭПС: шероховатую, на поверхности которой содержатся рибосомы, и гладкую, не содержащую рибосом. На шероховатой ЭПС происходит синтез белков, на гладкой — липидов и углеводов.

3. Какова роль эндоплазматической сети в синтезе белков?

На рибосомах шероховатой ЭПС происходит синтез белков, которые предназначены для вывода за пределы клетки. Синтезированные белковые молекулы переносятся внутрь полостей сети, где приобретают свойственную им вторичную, третичную или четвертичную структуру, накапливаются, заключаются в мембранные пузырьки и транспортируются в аппарат Гольджи. Шероховатая ЭПС лучше развита в тех клетках, где синтезируется большое количество белков.

4.7. Какие функции выполняет комплекс Гольджи? Как вы думаете, какие вещества транспортируются за пределы клетки? Какова их дальнейшая судьба?

Комплекс Гольджи (КГ) — мембранный органоид всех эукариотических клеток. В КГ происходит процесс модификации и созревания веществ, синтезированных в ЭПС и доставленных в КГ в мембранных пузырьках. В полостях КГ осуществляется образование и секреция ряда комплексных органических веществ (у растений — пектинов, целлюлозы, слизи корневого чехлика, у животных — гликолипидов, гликопротеинов гликокаликса, коллагена, белков молока, желчи, ряда гормонов). Важнейшими функциями КГ являются образование лизосом, вакуолей, клеточной стенки растений, обновление плазмалеммы. Таким образом, синтезированные в ЭПС вещества предназначены для вывода из клетки. О их дальнейшей судьбе можно судить по названиям выделяемых веществ.

5. Каким образом осуществляется выведение из клетки веществ, синтезированных на мембранах ЭПС?

Синтезированные на мембранах ЭПС вещества поступают в ее полости, по которым транспортируются и доставляются в комплекс Гольджи в мембранных пузырьках, которые отшнуровываются от цистерн ЭПС и сливаются с цистернами КГ. После биохимических превращений в полостях КГ вещества упаковываются в мембранные пузырьки, отделяются от него и транспортируются к клеточной мембране, сливаясь с ней и выводя содержимое пузырька за пределы клетки.

6. Что общего в строении и функциях эндоплазматической сети и комплекса Гольджи? Чем они отличаются?

Общее в строении ЭПС и КГ — мембранная организация их структур (каналов, полостей, цистерн), атакже способность отделять мембранные пузырьки с синтезированными и модифицированными веществами. Сходство функций ЭПС и КГ заключается в способности к синтезу веществ, однако эти вещества разные. Различной является и форма этих двух органоидов.

8. Что представляют собой лизосомы? Где они образуются? Какие функции выполняют?

Лизосомы представляют собой мембранные пузырьки, заполненные различными пищеварительными ферментами (около 50), способными расщеплять все виды органических веществ до простых соединений. Образуются они в комплексе Гольджи. Функциями лизосом являются расщепление чужеродных веществ, поступивших в клетку путем эндоцитоза (гетерофагия), расщепление ненужных клетке структур (аутофагия) и самопереваривание клетки, происходящее в результате выхода содержимого лизосом в саму клетку (автолиз).